“民以食为天，食以安为先”，幼儿食品安全一直是安徽幼儿园安全工作的重中之重。孩子们的健康成长牵动着所有家长们的心，为了确保食品溯源安全可靠，提高幼儿膳食质量，武汉市硚口区安徽园于2023年2月21日上午特邀请本园和尚美园家长膳食委员会的成员们一同来我司进行实地参观考察。

在恒康捷餐饮管理有限公司总经理万亮的陪同下，大家依次参观了农残检测实验室、菜品分拣中心、肉食分割间、蔬菜切配间、净菜包装间、中央厨房、食品仓库等，直观了解到从农药检测、食物储存、切割分装到分流配送的整个操作流程。

公司对每日的食物进行质检、化验，检查蔬菜类有无农药残留，肉类、水产类是否达到检验合格的标准，实验室还有专门的食品48小时留样柜，把食品的安全问题控制在源头，家长们听着讲解，现场翻阅每日蔬菜、肉类的合格检测报告单，纷纷表示看着非常放心！

菜品分拣中心、肉食分割间、蔬菜切配间、中央厨房等工作场所的大型设备干净整洁，操作间无任何异味，工作人员着工作服上岗，让参观的家长们好感倍增。

大家在“食品仓储部”找到了各类知名品牌的柴米油盐：绿帝、海天、李锦记、金龙鱼......仿佛进了一个小型超市。

参观后的第二天，家长们纷纷写来了参观后的感受，部分家长还制作了小视频，通过家长代表们的镜头让更多的妈妈了解孩子们餐桌美味的安全从何而来！对幼儿园选择与恒康捷公司的合作更加放心、安心！

孩子们是祖国的未来，他们的健康成长牵挂着所有家长们的心，安徽幼儿园会一如既往的把孩子们的食品安全放在第一位，严把食品安全入口关，让家长们放心，更让孩子们吃得开心！

此次幼儿园的参观交流活动让我司收获满满，恒康捷将继续聆听来自家长们宝贵的声音，加强食品安全管理及膳食营养搭配，为孩子们的健康成长保驾护航！